Je m’appelle Noah, j’ai 10 (dix) ans et j’habite près de Colmar, dans un petit village qui s’appelle Eguisheim. C’est un merveilleux petit villageEN: Village
ES: Pueblo avec beaucoup de caractère que les touristes adorent visiter, surtout pendantEN: During
ES: Durante la période de NoëlEN: Christmas
ES: Navidad. C’est magique à cette période, les habitants décorent la ville de mille lumièresEN: Lights
ES: Luces de toutesEN: All
ES: Todas les couleurs, il y a un immense sapin de NoëlEN: Christmas tree
ES: Arbol de Navidad qui touche presqueEN: Almost
ES: Casi le cielEN: Sky
ES: Cielo sur la place et surtoutEN: Above all
ES: Sobre todo, il y a un merveilleux marchéEN: Market
ES: Mercado où on peut manger les spécialités de notre région et acheterEN: To buy
ES: Comprar des cadeauxEN: Presents
ES: Regalos pour toute la famille. Noël est vraimentEN: Really
ES: Realmente ma période préférée.

ChaqueEN: Each
ES: Cada annéeEN: Year
ES: Año, ma famille vendVerbe : vendre (3ème groupe)
EN: To sell
ES: Vender du vin chaud dans un petit chalet illuminé.EN: Illuminated
ES: Iluminado La saisonEN: Season
ES: Temporada commence fin novembre et se termine finEN: End
ES: a finales de décembre. C’est une période très intense pour ma famille, carEN: Because of
ES: Porque elle travaille beaucoup. Pendant que mes parents travaillent, moi, je vais jouerEN: I go to play
ES: Voy a jugar avec mes meilleureEN: Best
ES: Mejoress amies, Soraya et Léna. Enfin, nous restonsEN: To stay
ES: Quedarse jouer jusqu’auEN: Until
ES: Hasta dîner parce qu’ensuiteEN: Then
ES: Luego nous devons aller au litEN: Bed
ES: Cama.

Soraya, Léna et moi adorons nous inventer des histoires fantastiques et des aventures palpitantes. Nous nous cachonsVerbe pronominal : se cacher (1er groupe)
EN: To hide
ES: Esconderse entre les chalets illuminés, nous nous couronsVerbe : courir (3ème groupe)
EN: To run
ES: Correr dans les ruellesEN: Narrow streets
ES: Callejones décorées de mille couleurs, nous saluonsEN: To greet each other
ES: Saludar les touristes et les vendeurs, mais ce que nous préférons c’est parler avec Mme Phan.

Mme Phan est une vieille dameEN: Lady
ES: Señora très jolie : elle a les cheveux de la même couleur que la neige, elle a les yeux qui ressemblentVerbe : ressembler (1er groupe groupe)
EN: To look like
ES: Parecer à des amandes, elle a un sourireEN: Smile
ES: Sonrisa aussiExpression : aussi + adjectif + que
EN: As… as
ES: Tan… como beau qu’un ciel étoilé et une voix aussi douceEN: Soothing
ES: Suave qu’une flûte. Son chalet est notre chalet préféré, car elle vend les meilleurs biscuits de toute la galaxie : des étoiles à la cannelleEN: Cinnamon
ES: Canela. C’est mon jour préféré de la semaine.

Tous les ans, une fois par semaine, nous nous asseyons dans son chalet et nous l’écoutons nous raconter des histoires de paysages incroyables, de personnes extraordinaires et de véritables aventures, en mangeant des étoiles à la cannelle. Quand un client vient acheter ses biscuits, nous lui disons que c’est la meilleure décision de sa journée ! Il n’existe au monde aucun biscuit aussi bon que ceux de Mme Phan.

Mais cette année, le petit chalet décoré de mille étoiles de Mme Phan est remplacé par un homme très grand et barbuEN: Bearded
ES: Barbado qui vend des bougiesEN: Candles
ES: Velas. Nous aimons les bougies, mais ce qui est moins bien avec les bougies, c’est qu’on ne peut pas les manger. En plusEN: Moreover
ES: Además, le marché de Noël sansEN: Without
ES: Sin Mme Phan, c’est comme un été sans soleilEN: Sun
ES: Sol, la magie n’est plus là.

Soraya, Léna et moi décidons donc de partir à la rechercheEN: To look for
ES: Buscar de Mme Phan. Nous interrogeons les autres vendeurs, nous leur posons des questionsExpression : Poser une question
EN: To ask
ES: Preguntar, mais personne ne sait où elle est. Nous allons ensuite à la mairieEN: Town hall
ES: Alcaldía demander l’adresse de Mme Phan et la réceptionniste nous donne un petit papier avec écrit dessusEN: Above
ES: Encima : 34 rue de la constellation du Grand Chien. C’est drôle car le chien est mon animal préféré.

Nous nous dirigeonsVerbe pronominal : se diriger (1er groupe)
EN: To go
ES: Dirigirse tous les troisEN: All three of us
ES: Los tres vers cette rue pour trouver la maison de Mme Phan. Nous lisons les numéros sur les maisons : 28 (vingt-huit), 30 (trente), 32 (trente-deux), 34 (trente-quatre) ! La maison qui porte le numéro 34 (trente-quatre) est la plus jolie maison de la rue. Elle brilleEN: To shine
ES: Brillar, elle scintilleEN: To sparkle
ES: Centellear, jaune, vert, rouge, bleu, je n’en croisVerbe : Croire (3ème groupe)
EN: To believe
ES: Creer pas mes yeux.

Souraya frappe à la porteEN: To knock at the door
ES: Tocar la puerta mais personne ne répond. Nous attendons quelques secondes, puis Léna frappe de nouveau. Nous entendons quelqu’un s’approcherEN: To approach
ES: Acercarse en toussantVerbe : tousser
EN: To cough
ES: Toser. La porte s’ouvre un peu et je vois le visage de Mme Phan, tout fatigué. Elle a l’airExpression : avoir l’air
EN: To look/to sound
ES: Parecer maladeEN: Sick
ES: Enferma, mais elle nous souritVerbe : sourire (3ème groupe)
EN: To smile
ES: Sonreír quand mêmeEN: Still
ES: A pesar de todo car elle est contente de nous voir. Elle nous invite dans sa maison et nous raconteEN: To tell
ES: Contar ce qui lui arriveEN: To happen
ES: Pasar.

Je ne comprends pas bien ce qui arrive à Mme Phan, je sais juste qu’elle n’a pas assezEN: Enough
ES: Suficiente d’énergie pour travailler et qu’elle est triste, car elle a besoin de travailler pour garderEN: To keep
ES: Quedarse con sa maison. Je regarde Souraya et Léna et nous savons ce que nous allons faire. Nous demandons à Mme Phan de nous apprendre à faire ses biscuits délicieux pour les vendre ensuiteEN: Then
ES: Luego sur le marché.

Nous passons un moment génial, nous voyons les étoiles de cannelle prendre formeEN: To take shape
ES: Tomar forma sousEN: Under
ES: Bajo nos yeux, elles cuisentVerbe : cuire (3ème groupe)
EN: To bake
ES: Cocer dans le fourEN: Oven
ES: Horno et toute la maison sentVerbe : Sentir (3ème groupe)
EN: To smell
ES: Oler le biscuit. C’est comme un rêveEN: Dream
ES: Sueño. Je dis à Mme Phan que mes grands-parents veulentVerbe : Vouloir (3ème groupe)
EN: To want
ES: Querer nous aider et que pendant que nous sommes à l’école, ils préparent les biscuits et nous les vendons ensuite sur le marché.

Tout le monde est raviEN: Glad
ES: Feliz, beaucoup de clients nous achètent des biscuits, il y a mêmeEN: Even
ES: Hasta des jours où nous devonsVerbe : Devoir (3ème groupe)
EN: Must
ES: Deber fermer plus tôtEN: Soon
ES: Pronto car nous n’en avons plus. Soraya, Léna et moi sommes si heureux !

Le 24 (vingt-quatre) décembre, je demande à mes parents si Mme Phan peutVerbe : pouvoir
EN: Can
ES: Poder venir passerEN: To spend
ES: Pasar Noël avec nous et ils me répondent : “Bien sûrEN: Of course
ES: Por supuesto !” Je vais alors la chercher, elle est un peu surprise au début puis elle s’habille et nous marchons tous les deux, main dans la main jusqu’à la maison. Mme Phan est un peu lenteEN: Slow
ES: Lenta et elle tousse un peu, mais son visage ne semble plus si fatigué.

Nous dînons tous ensemble, nous rions, nous parlons et nous nous amusons beaucoup. Mme Phan fait partie deExpression : faire partie de
EN: To be part of
ES: Ser parte de la famille maintenant. Mes parents ont un cadeau très spécial pour elle, c’est une lampe qui tourne et qui projette des milliers d’étoiles sur le murEN: Wall
ES: Muro. Mme Phan est très touchée et nous remercieEN: To thank
ES: Agradecer infiniment, elle, qui était seuleEN: Alone
ES: Sola, a trouvé une famille sur qui elle peut compterVerbe : compter sur
EN: To count on
ES: Contar con et qui l’aime.

Notre premier conte de Noël touche à sa fin, j’espère que tu as aimé ce podcast ! À bientôt pour un nouveau podcast spécial Noël !

Ah et je te laisse la recetteEN: Recipe
ES: Recette magique des étoiles à la cannelle de Mme Phan dans la transcription pour en préparer à toute ta famille le jour de Noël !

Les étoiles à la cannelle

Les ingrédients :

250 (deux cent cinquante) g de sucre glaceEN: Icing sugar
ES: Azúcar glas
400 (quatre cent) g d’amandesEN: Almonds
ES: Almendras en poudreEN: Powder
ES: Polvo. On peut, si on le préfère, remplacer une partie des amandes par des noisettesEN: Hazelnuts
ES: Avellana en poudre.
1 (une) cuillère à caféEN: Teaspoon
ES: Cucharadita de cannelle en poudre
3 (trois) blancs d’œufEN: Egg white
ES: Claras de huevo

ÉTAPE 1

Préparation de la masse blanche :
Bats les œufs en neige fermeVerbe : Battre (3ème groupe)
EN: Whip the egg whites until stiff
ES: Bate las claras de huevo hasta punto de nieve. Ajoute le sucre glace par cuilleréeEN: Spoonful
ES: Cucharda, jusqu’àEN: Until
ES: Hasta ce que tu obtiennes une masse fermeEN: Firm
ES: Firme qui ne couleEN: To run
ES: Derramar pas si on renverseEN: To turn round
ES: Voltear le cul de pouleEN: Mixing bowl
ES: Cuenco.

ÉTAPE 2

Mets de côtéEN: Put aside
ES: Pon de lado 4 (quatre) grosses cuillères à soupe de cette masse dans un bol.

ÉTAPE 3

Préparation de la masse amandes/noisettes :
MélangeEN: To mix
ES: Mezclar la poudre d’amandes et la cannelle avec le reste pour obtenir une pâte assez collanteEN: Sticky
ES: Pegajosa, mais assez consistante pour rester en bouleEN: Ball
ES: Bola.

ÉTAPE 4

Ajoute des amandes si nécessaire.

ÉTAPE 5

ÉtaleEN: To spread
ES: Extender sur le plan de travail du film alimentaireEN: Clingfilm
ES: Film adherente et placesEN: To put on
ES: Poner-y la pâte. CouvreEN: To cover
ES: Cubrir-la d’un autre film alimentaire et étale-la avec un rouleau à pâtisserieEN: Roll pin
ES: Rodillo de cocina (hauteurEN: Height
ES: Altura 0,5 à 1 cm).

ÉTAPE 6

Fabrication des étoiles :
EnlèveEN: To take off
ES: Quitar le film du hautEN: Above
ES: Arriba et fais des étoiles avec l’emporte-pièce. Pose-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (ou à défaut de papier aluEN: Foil
ES: Papel aluminio).

ÉTAPE 7

Mets un peu de la masse de blancs d’œufs et du sucre glace que tu as mis de côté sur chaque étoile et étale-la avec le doigtEN: Finger
ES: Dedo pour les recouvrir.

ÉTAPE 8

Finition :
LaisseEN: To let
ES: Dejar les étoiles sécherEN: To dry
ES: Secar 3 (trois) heures minimum. Mets-les ensuite au four à 100°C environEN: Around
ES: Alrededor pour les sécher encore plusEN: Even more
ES: Todavía más, jusqu’à ce qu’elles ne collentEN: To stick
ES: Pegar plus au papier ( ça peut mettre un certain tempsEN: It can take quite a time
ES: Puede tomar cierto tiempo. AttentionEN: Careful
ES: Cuidado, le blanc sur le dessusEN: Above
ES: Arriba doit resterEN: To stay
ES: Quedar immaculé ! Dès qu’EN: As soon as
ES: En cuantoil brunitEN: To turn brown
ES: Oscurecer, baisseEN: To lower
ES: Bajar la température du four.